tỏi 5g, lượng nước sốt samcha thích hợp, một ít bột thì là Một ít hạt tiêu Một ít bột, một ít nước tương nhẹ, một lượng hành tây xanh xắt nhỏ thích hợp Phương pháp công thức:
1. Hủy bỏ thân của cà tím và rửa sạch và để ráo nó, cắt nó thành hai nửa theo chiều dọc, sau đó cắt nó thành xiên cứ sau 1 cm, cẩn thận không cắt nó đi; Trộn sốt xúc xích với một ít dầu;
2. Làm nóng lò trước ở 200 độ; Đặt cà tím lên khay nướng bằng giấy thiếc, sử dụng một bàn chải nhỏ để chải đều cho nước sốt xúc xích trên bề mặt cà tím, sau đó cho vào lò nướng và nướng ở 200 độ trong 10 phút;
3. Gọt vỏ và cắt tỏi thành bột (tốt hơn là nghiền nó vào tỏi), thêm bột ớt, nước tương nhẹ, dầu, muối và bột thì là, và trộn đều vào gia vị;
4. Hủy bỏ cà tím đã được nướng trong 10 phút từ lò nướng, rắc các gia vị từ Bước 3, sau đó cho vào lò trong khoảng 5 phút trước khi lấy nó ra, và rắc hành lá băm nhỏ.
Mẹo công thức:
1. Nếu không có nước sốt samcha, bạn có thể sử dụng nước tương thay thế; 2. Thời gian nướng chỉ dành cho tham chiếu và nó cần được điều chỉnh theo hỏa lực của lò nướng bạn sử dụng!