Thành phần:
180g trứng 180g leek 60g cà rốtLượng dầu thích hợp, lượng muối thích hợp, 1/8 muỗng rượu, 2 giọt giấm trắng, 1/8 thìa bột năm loại1/8 thìa của tinh chất gà
Phương pháp công thức:
<img alt = "Giải thích về công thức cho rêu leek xào trong trứng" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/3rx2vhv Chọn rêu tỏi từ đầu hoa, làm sạch nó và thoát nước
<img alt = "Giải thích về công thức cho rêu tỏi tây xào trong trứng" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/rvout0iwyyc. Cắt nó thành các phân đoạn
3. Rửa cà rốt, bóc chúng và cắt chúng thành các mảnh vụn
<img alt = "Giải thích về công thức cho rêu tỏi tây xào trong trứng 4" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/sxb5n5 Đánh trứng vào một cái bát, đặt rượu nấu ăn, giấm trắng, một ít muối và khuấy chất lỏng trứng theo một hướng với đũa
<img alt = "Giải thích về công thức cho rêu leek xào trong trứng 5" src = " Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, và đổ chất lỏng trứng sau khi nhiệt độ dầu tăng. Sau khi chữa khỏi một chút, sử dụng một cái xẻng để trải nó ra và phục vụ nó theo hướng dự phòng. 
6. Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, và sau khi nhiệt độ dầu tăng lên, thêm bột năm gia vị src = “/tải lên/allimg/cxhw150601/ljvld5wqtro.jpg”/>
7. src = “/tải lên/allimg/cxhw150601/0lfsj1wqzmy.jpg”/>
8. Các chất dinh dưỡng khi xào. 4. Thêm rượu nấu khi trứng xào để loại bỏ mùi tanh, và thêm giấm trắng để làm cho nó mềm hơn. Phương pháp này cũng có thể được sử dụng khi trứng xào.