Tiêu chảy, tăng cường lá lách, nuôi dưỡng phổi
Thành phần:
Nửa một củ cà rốt 150 gram yam, 300 gram thịt lợn băm nhỏ25g lòng trắng trứng, gừng băm 10g, 1 muỗng rượu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh mười nghìn ký tự
Phương pháp công thức:
1. Gọt vỏ và cắt khoai mỡ thành những mảnh nhỏ.
2. Hơi nước trong nồi và nghiền nó thành một hỗn hợp.
3. Cho thịt lợn băm nhỏ và khoai tây dán vào một thùng chứa.
4. Thêm lòng trắng trứng, gừng băm, nấu rượu và muối và khuấy.
5. Đổ nước sốt đậu nành 10.000 ký tự theo một hướng, khuấy càng nhiều càng tốt và thêm thịt làm đầy.
6. Rửa cà rốt và bóc chúng và cắt chúng thành những lát mỏng, và chà thịt đầy vào thịt viên có kích thước bằng bóng bàn.
7. Đặt các viên thịt đã chuẩn bị lên các lát cà rốt và đặt chúng lên một cái đĩa. Thêm một lượng nước thích hợp để đun sôi trong nồi hấp, thêm thịt viên và hấp trên lửa cao trong khoảng 8 phút và nấu kỹ.
Mẹo công thức:
1. Khi chọn thịt băm, bạn nên béo và thon. Tất cả thịt nạc không ngon. 2. Yam có thể được cắt thành khoai mỡ rất nghiền mà không cần hấp và nghiền, nhưng cần phải thêm một lượng tinh bột thích hợp, nếu không sẽ không dễ dàng lăn vào thịt viên rắn. 3. Yam không chỉ là một loại rau tốt để tiêu thụ, mà còn là một sản phẩm thuốc bổ nổi tiếng. Thêm khoai mỡ vào thịt viên có thể làm giảm sự nhờn của thịt viên và có một hương vị ngọt ngào và ngon miệng. Yam và thịt lợn được sử dụng cho thực phẩmThực phẩm cung cấp một hương vị phong phú hơn và cũng cung cấp một sự tích hợp hợp lý của dinh dưỡng. 4. Sử dụng nước tương 10.000 ký tự có thể làm nổi bật hương vị umami của các thành phần, làm cho các món ăn tươi, thơm và độc đáo trong hương vị.