Làm giảm ớt đỏ bên ngoài: Làm ấm giữa, kích thích sự thèm ăn, thực phẩm tiêu hóa
Thành phần:
Một số chân gà (hoặc nửa gà)½ muỗng cà phê ớt đỏ, muối (khoảng 3g) 1 muỗng cà phê rượu, 1 muỗng nước tương nhẹ, 2 muỗng canh dầu saladMột muỗng canh dầu mè thơm
Phương pháp công thức:
1. Rửa và để ráo chân gà, và chọc các lỗ bằng tăm để làm cho nếm dễ dàng hơn. Cắt lá hành lá thành từng miếng, cắt gừng và cắt hạt tiêu đỏ thành các mảnh vụn
2. Trải chân gà bằng nửa muỗng cà phê muối, thêm một muỗng cà phê rượu nấu và ướp trong 30 phút
<img alt = "Minh họa 3" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/sq3ovkhzhca.jpg" Đặt những lát gừng và lát hành lá trên đĩa, và đặt chân gà ướp lên trên. Đặt nước vào một hơi nước, hấp trên lửa cao trong 8 đến 10 phút và chọc chân gà bằng tăm và không có nước máu sẽ xuất hiện.
4. Sau khi làm mát chân gà hấp bằng nước lạnh, hãy ngâm chúng trong nước đá
5. Sau khi chân gà được làm mát kỹ lưỡng, cắt chúng thành từng miếng và đặt chúng lên một đĩa, đổ một muỗng nước tương nhẹ, rắc hành lá và ớt đỏ băm nhỏ
<img alt = "Minh họa 6" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/uU Đổ hai muỗng canh dầu salad và một muỗng canh dầu mè vào nồi, và đổ chúng lên cốm gà ngay sau khi sưởi ấm. Mẹo công thức:
1. Chân gà dày, và dễ dàng hơn để có được hương vị nhanh chóng với một cây tăm trên đó. 2. Sau khi hấp chân gà, làm mát chúng trong nước lạnh và ngâm chúng trong nước đá. Da gà được xử lý là giòn và mềm, và nó rất ngon. 3. Đây là một phiên bản đơn giản. Phiên bản xác thực sẽ được thực hiện vào lần tới. Bạn cần phải đun sôi dầu hành lá.