Vịt nồi khô

<img alt = "Làm thế nào để làm cho vịt khô" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/bgvbq3nycso.jpg" Tiêu chảy, giảm đau MSG: tăng áp lực, rất giàu protein, rất giàu natri

Thành phần:

vịt tươi, rễ cây sen, hành tây, tỏiGừng, ớt đỏ khô, hạt tiêu, hạt tiêu (màu xanh lá cây, tương tự như hạt tiêu, lớn hơn một chút)Súp nước tương, đường, bột ngọt, nguyên liệu rượu Dầu nấu

Phương pháp công thức:

<img alt = "Phương pháp làm một nồi khô 1" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/0x0hyuu1usl.jpg" Trong nước lạnh với giấm , ngâm nó trong nước lạnh với vitamin , ngâm nó để sử dụng sau này

<img alt = "Phương pháp làm một nồi khô Ngâm nó trong nước lạnh với rượu nấu trong 2 giờ để loại bỏ mùi tanh (bạn cũng có thể làm sạch nó trong nước sôi để loại bỏ mùi tanh) để sử dụng sau này

<img alt = "Minh họa 3" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/051bt1g Thêm dầu vào nồi nóng, thêm hạt tiêu và hạt tiêu, không quá nhiều nhiệt, từ từ xào tê tê của hạt tiêu, sau đó thêm tỏi, lát hành lá và lát gừng

<img alt = "Illustrated 4" src = " Đợi các loại gia vị ở trên khuấy động cho mùi thơmSau đó, đặt các khối vịt lên nhiệt độ trung bình thấp để xào, để dầu trong thịt vịt có thể được sản xuất hoàn toàn, và da bên ngoài của các khối vịt sẽ có vị thơm hơn.

6. Khi nước bên trong gần như giống nhau, hãy thêm các lát rễ sen và xào trên lửa lớn (bạn cũng có thể thêm một ít giấm ở giữa, và hương vị cũng rất tốt). Rễ Lotus là giòn, do đó nó không mất quá nhiều thời gian (nhưng hương vị của rễ cây sen có thể được xác định theo sở thích cá nhân)

Mẹo công thức:

Mẹo nấu thịt để duy trì hương vị: Cá nhân tôi nghĩ rằng thịt được rán tốt hơn. Ngâm nó trong nước lạnh với rượu nấu ăn trong 2 giờ. Sự ứ đọng máu và các chất xấu trong thịt về cơ bản được ngâm ra, có mùi thơm và dễ nếm hơn so với da nhờn trong nước sôi. Cho dù đó là thịt lợn, xương sườn hay thịt vịt, khi bạn cần thêm nước vào món hầm sau khi tô hoặc xào, để duy trì hương vị của thịt dễ thối, điều quan trọng nhất là: Không thêm nước lạnh. Bởi vì nếu thịt nóng sau khi tô hoặc xào, nó sẽ trở nên khó khăn sau khi được khuấy sau khi tiếp xúc với nước lạnh, và nó sẽ không dễ dàng nếm hoặc trở nên mềm hoặc thối. Mẹo để chọn và nấu rễ sen: 1. Khi mua rễ cây sen, bạn nên chọn cơ thể rễ sen có chất béo, không bị hư hại, không bị đổi màu, không có đốm gỉ và liên tục chung. “Đầu Paragre” ở trên cùng thì càng tốt. 2. Không sử dụng nồi gang khi làm gốc sen tươi, nếu không, rễ sen tươi sẽ dễ dàng thay đổi màu sắc và mất màu trắng và mềm. 3. Sau khi bóc vỏ sen, nó sẽ dễ dàng đổi màu khi tiếp xúc với không khí. Bạn có thể ngâm nó trong nước giấm nhẹ trong 5 phút trước khi nhặt nó lên để giữ cho nó trắng và mềm. 4. Khi rễ cây sen xào, thêm một ít nước trong khi xào. Các mảnh vụn rễ sen chiên sẽ trắng như ngọc và sẽ không dễ dàng thay đổi màu sắc. 5. Có nhiều cách để ăn rễ sen. Bạn có thể nấu riêng hoặc là thành phần. Sườn thịt lợn hầm với rễ sen tươi, lát rễ hoa sen lạnh, mảnh vụn của tôm sen, mảnh vụn có hương vị cá là những cách phổ biến để ăn chúng. Chúng cũng có thể được làm thành thịt viên rễ sen, bánh bao Lotus, cháo rễ sen, bánh bột sen và những bông hoa khác.Vật mẫu.