Giới thiệu】 Cách nấu gà cay là gì? Ẩm thực Tứ Xuyên là một món ăn mà nhiều người thích rất nhiều. Nó có nhiều món ăn nổi tiếng, và gà cay là một trong số đó. Vậy làm thế nào để làm gà cay? Biên tập viên sau đây sẽ mang đến cho bạn công thức cho gà cay và dạy bạn cách làm ẩm thực Tứ Xuyên dễ dàng! Công thức cho gà cay
Thành phần chính: gà, ớt khô, tỏi, trứng, gừng, các thành phần phụ trợ: bột ớt, muối, MSG, rượu vang và các gia vị khác
Các bước chuẩn bị:
. Rửa gà nhanh chóng, sau đó cắt nó thành các miếng nhỏ và đặt nó vào một bát
2. Thêm muối, bột ớt, rượu nấu ăn, tỏi và lòng trắng trứng vào gà thái hạt lựu, sau đó khuấy đều và ướp trong hơn mười phút
3. Cắt ớt đã chuẩn bị thành các miếng nhỏ
4. Đổ dầu nấu vào nồi, và dầu nhiều hơn một chút vì nó được sử dụng để chiên gà. Sau khi làm nóng dầu ở nhiệt độ thấp, đặt gà xuống và chiên nó. Nó có thể được lấy ra trong khoảng 2 phút và để nó ngồi sang một bên trong khoảng 5 phút
<p Sau đó làm nóng dầu trên lửa lớn một lần nữa, cho gà vào dầu lần thứ hai, chiên nó trong khoảng một phút và sau đó loại bỏ nó
6. Để lại một ít dầu trong nồi. Sau khi dầu nóng, đặt các phần ớt khô vào nồi và xào nó. 7. Sau đó, đổ gà vào nồi, xào liên tục và khuấy đều
8. Sau khi xào, bạn có thể thêm một lượng gia vị thích hợp và sau đó giải phóng nó ra khỏi nồi. Bản quyền của bài viết này thuộc về 99 yangshengtang . Sinh sản không được phép mà không được phép.