Thành phần:
Half Duck Pepper 1TBP 2 sao Anise 3 miếng gừng lớn Rượu 2TBP muối thô 175g nước 1600g
Phương pháp công thức:
1. Kéo tóc dày hơn trên bề mặt con vịt, đào nó vào, cắt đầu và đuôi vịt bằng dao, rửa sạch bằng nước sạch
3.2 Đặt nước vào nồi lớn (bên ngoài phần) và đợi cho đến khi nước nóng, đặt con vịt lên và lấy nó ra trong khoảng 2 phút. </P
4. Vịt, thêm một khối lập phương và nấu trên lửa vừa thấp trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi một thanh tre được đưa vào phần dày nhất của hạt vịt, sau đó rút nó ra mà không cần máu. Thêm một khối lập phương trong 10 phút
5. Lấy con vịt ra, bôi dầu và đặt nó vào da vịt. Sau khi chà nó, sau đó đổ một lớp dầu mè và đặt nó vào tủ lạnh trong khoảng 2 giờ. Bạn có thể cắt nó thành từng mảnh và ăn nó trong một cái đĩa lạnh.