<img alt = "Quá trình cuộn ham với trứng CHOP" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/exrtcb2cfdu.jpg" Đường, muối, bí ngô
Phương pháp công thức:
1.1
2.2 Phương pháp là đánh trứng và chiên chúng vào da trứng, làm mát chúng và cắt chúng thành bột, và cắt chúng thành bột trực tiếp. nó nó
5.1 làm cho bột và cuộn nó thành một lát mỏng hình chữ nhật.
<img alt = "Phương pháp làm giăm bông với da trứng và ham" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/1seiyse550b.jpg"
7. Chải một nửa lát cắt bằng dầu, rắc giăm bông và cuộn chúng thành dải ở giữa.
8. Đảo ngược bột, chải dầu vào nửa kia của bột, và rắc da trứng băm nhỏ.
9.1 Cắt đôi cuộn đôi với độ dày khoảng 1 cm.
10.2 cuộn vào giữa hai cuộn đôi.
11.12
<img alt = "Phương pháp tạo ra giăm bông với da trứng và cuộn HAM minh họa 12" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/0k3cq5udymn.jpg" Không đặt quá nhiều nước, để máy nấu ăn có thể xoay trơn.
13. Thêm một ít muối và đường vào bột và trộn đều. nó Thêm bột men và trộn đều. Bởi vì mì được trộn với nước ép bắp cải tím, bột men được thêm trực tiếp vào bột. nó Đổ nước ép bắp cải tím để tổng hợp bột.
16. Nhào nó thành một bột, phủ lên và lên men ở nhiệt độ phòng. nó Nhào đều bột và cuộn nó thành một lát mỏng hình chữ nhật. nó Chải một nửa lát cắt bằng dầu, rắc giăm bông và cuộn chúng thành dải ở giữa.
19. Đảo ngược bột, chải dầu vào nửa kia của bột, và rắc da trứng băm nhỏ. nó Cuộn vào giữa thành cuộn đôi. nó Cắt các cuộn đôi với độ dày khoảng 1 cm. nó Mặt cắt ngang hướng lên, sử dụng đũa để véo nó thành hình hoa, và cuộn có màu xanh lá cây.