Giảm ho
Thành phần:
Pepper Powder, Salt, Rock Sugar, OnionThành phần Rượu Yipin Fresh Soy Sauce Lá tre
Phương pháp công thức:
<img alt = "Minh họa cách làm xương sườn tươi trong một chậu 1" src = "/uploads/allimg/cxhw150602 Đặt xương sườn vào nồi nước lạnh và làm mờ chúng
2.12 Làm nóng nồi, thêm lượng dầu thích hợp, thêm lát gừng, sao hồi, quế và lá nguyệt quế vào xào
<img alt = " Xương sườn thịt lợn blanched và tiếp tục xào
4. Sau khi xào trong một vài lần, thêm một lượng nước tương tươi và nấu rượu thích hợp để xào
<img alt = "Một hình ảnh về cách làm một sườn thịt lợn tươi trong nồi 5" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/xchaopv Thêm một lượng đường đá thích hợp để chiên
7.2 Sau khi xương sườn được tô màu, thêm một lượng nước sôi. src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/eb1nzgrt4es.jpg”/>
8. Thêm vàoNấu nước tương với nước tương với nước tương nhẹ trong mười phút với nhau
9. Cuối cùng, thêm muối và hạt tiêu và xào đều, sau đó đóng nước ép trên nhiệt độ cao
10. Phục vụ trong một bát và phục vụ trong bảng
Mẹo công thức:
1. Blanch xương sườn trong nước để loại bỏ mùi tanh và làm nổi bật hương vị umami của xương sườn; Nếu bạn có thời gian, bạn có thể ngâm xương sườn trong nước lạnh để loại bỏ máu; 2. Trước khi xào xương sườn, hãy xào các thành phần lớn trước, và sau đó xào xương sườn. Khi xương sườn được tô màu với nước tương, thêm một lượng đường đá thích hợp để không chỉ làm nổi bật hương vị umami, mà còn làm sáng màu của xương sườn; 3. Sau khi xương sườn được tô màu, thêm một lượng nước sôi thích hợp và lượng nước sôi nên nhiều hơn, bởi vì cuối cùng, thêm các món ăn phụ để nấu cùng nhau; 4. Đầu tiên nấu xương sườn trong một phần tư giờ và nấu sẵn; Sau đó thêm các món ăn phụ để nấu cùng nhau trong mười phút. Chiều dài nấu ăn chủ yếu là liệu các món ăn phụ dễ nấu, và bạn cũng có thể nấu các món ăn bên không dễ nấu trước; 5. Các món ăn phụ thực sự có thể bình thường nhất có thể, và bạn có thể kết hợp chúng theo ý muốn theo sở thích cá nhân và màu sắc rất phong phú.