class = “step_tit”> Thành phần:
1 muỗng cà phê muối (5 gram) 2 muỗng canh nước tương đen (30ml) 1 viên cỏ 1 quế2 lá bay và 2 sao hồi
Phương pháp công thức:
<img alt = "Phương pháp làm cho thịt lợn rang hawthorn minh họa 1" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/qjwklwpjgwt.jpg" của các khối thịt cho đến khi bề mặt thay đổi màu (không bị cháy) và sau đó lấy nó ra. Loại bỏ dầu ra khỏi chảo mà không sử dụng nó
<p Rửa hành lá và cắt chúng thành các phần. Rửa gừng và cắt nó. Đặt sipper , cumin , sao hồi, lá và thảo mộc vào hộp gia vị. Hawthorn Ngâm trong nước lạnh trong 5 phút để loại bỏ đất nổi, rửa và đặt sang một bên
<img alt = "Cách nấu thịt lợn Hawthorn được minh họa bởi 3" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/2r4er4 Sử dụng một cái chảo khác, đổ các miếng thịt lợn chiên vào nồi, thêm nước lạnh để phủ lên bề mặt của các miếng thịt, đậy nắp và làm nóng trên nhiệt độ cao
4. Sau khi nước trong nồi sôi, hãy lướt qua bọt bằng thìa. Thêm các lát hành lá, lát gừng, lát táo, hộp gia vị và nước tương, khuấy đều, che và đun nhỏ lửa trong 1 giờ. . Sau khi thịt được nấu chín, vẫn còn một chút súp trong nồi. Đổ đường đá, khuấy trong một cái muỗng cho đến khi tan chảy, sau đó thêm một ít súp khô. Hương vị chua và chua có thể làm giảm sự béo ngậy của bụng thịt lợn. Nếu không, bạn không thể để nó. Chiên bụng thịt lợn trước và sau đó hầm nó để loại bỏ dầu dư thừa và hương vị thơm nhưng không nhờn. Nhưng trong quá trình rán, đừng để bề mặt có màu nâu, nếu không thì thịt sẽ không mềm và thối sau khi hầm. Bạn có thể chọn các loại gia vị cho thịt hầm theo sở thích của bạn. Nó không quan trọng nếu nó ít nhiều.