1. Chọn một tỏi tươi đầy đủ và bóc lớp da cũ. Cắt bỏ rễ
2. Cắt bỏ thân cây dư thừa và để lại khoảng 1-2cm. Ngâm trong nước muối trong 1-2 ngày và sau đó loại bỏ thức ăn cay. Sau đó làm khô nó
3. Scald hộp đựng thủy tinh với nước sôi và làm sạch nó. Thêm tỏi và nước sốt chua ngọt và cover. Ướp trong 2-4 tuần và ăn.
Mẹo công thức:
tỏi rất giàu chất dinh dưỡng. Ngoài protein, vitamin, các nguyên tố vi lượng như canxi, sắt, selenium, germanium, nó cũng rất giàu 17 axit amin, 8 trong số đó rất cần thiết cho cơ thể con người. Allicin trong tỏi là một chất kháng khuẩn phổ rộng có thể kích hoạt các tế bào, tăng khả năng kháng khuẩn và kháng vi-rút, tăng tốc chuyển hóa và giảm mệt mỏi. Có khá nhiều cách để ăn những thứ tốt như vậy, cắt nó và ăn nó thô, nướng nó, dầu tỏi, v.v … Tỏi chua ngọt là một cách phổ biến để ăn nó trong gia đình tôi. Nó là bổ dưỡng và ít cay hơn, phù hợp cho mọi lứa tuổi.