Detoxify
Thành phần:
250 gram bánh gạo1 muỗng canh nước tương tươi ngon, một ít muối
Phương pháp công thức:
<img alt = "Phương pháp minh họa của bánh gạo xào với giá bean mung" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/5v Rửa các quả chậu đậu và đặt sang một bên
2. Rửa tỏi, cắt chúng thành các phần, đặt sang một bên
3. Rửa bánh gạo, cắt nó thành những lát mỏng và đặt sang một bên
4. Đun sôi nước trong chậu, làm mờ bánh gạo một chút và loại bỏ nó trong nước lạnh
5. Blanch các cây đậu mung trong nước sôi cho đến khi chúng trưởng thành 70% và loại bỏ nó
6. Thêm 2 muỗng canh dầu vào một chậu khác, thêm bánh gạo và rau quả đậu và xào trong một vài lần
<img alt = "Minh họa cách làm bánh gạo với giá bean mung 7" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/w2j Thêm 1 muỗng canh nước tương tươi ngon
8. Thêm một ít muối vào mùa. Vì nước tương tươi ngon có hương vị umami, không cần phải thêm MSG
<img alt = "Minh họa cách làm bánh gạo với giá đậu mung 9" src = "/uploads/allimg/cxhw150602 Đặt các phần tỏi tây lại với nhau, xào và đặt chúng vào đĩa và ăn
Mẹo công thức:
1. Bánh gạo blanch và mầm đậu xanh trong nước sôi trước để làm cho nó thuận tiện hơn để xào sau đó, do đó bánh gạo mềm hơn và nếp nhăn và rau quả mung là giòn hơn. 2. Bánh gạo cần được làm bằng bánh gạo Ningbo. Bánh gạo này không được làm bằng gạo nếp nguyên chất. Nó có thể được hấp, luộc, chiên hoặc chiên. 3. Bạn có thể thêm hoặc giảm gia vị theo thói quen của chính bạn. Bạn cũng không thể sử dụng nước tương. Sử dụng một chút có thể làm tăng hương vị, nhưng bạn không được sử dụng nước tương đen. 4. Bạn phải thêm tỏi tây ở cuối, để màu sắc đẹp hơn.