<img alt = "Quá trình của xương cay có hương vị" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/imwcen43npn.jpg"
Thành phần:
300g sườn nhỏ, 5 lát gừng, 1 hành tâyMột ít hạt mè trắng, 1 muỗng rượu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng gạo, 1 muỗng canh giấmDaxi da sốt thịt nướng cay 100g, một ít đường, một ít muối
Phương pháp công thức:
<img alt = "Minh họa 1" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/1Z1DD Ngâm các sườn nhỏ trong nước sạch để loại bỏ máu, thoát nước, thêm rượu nấu ăn, nước tương, giấm gạo, đường, muối và dash da sốt thịt nướng cay
3. Làm nóng nồi, thêm lượng dầu thích hợp, làm nóng dầu và đặt xương sườn vào dầu
<img alt ="
4. Alt = “Minh họa 6” src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/jv31t432trl.jpg”/>
6. src = “/tải lên/allimg/cxhw150602/04iowt3pxz4.jpg”/>
7. src = “/uploads/allimg/cxhw150602/ntmzd3enxu.jpg”/>
8. không thu thập tất cả súp và để lại một chút, để xương sườn sẽ cảm thấy ẩm hơn
9. Rắc một ít hạt vừng trắng và hành lá để trang trí
Mẹo công thức:
1. Tôi thích cắt xương sườn thành các miếng nhỏ, điều này sẽ giúp chúng dễ nếm thử và dễ nấu hơn; 2. Các xương sườn cần phải được ướp trước, và chúng càng ướp càng lâu, chúng càng ngon; 3. Chiên chúng trước và sau đó hầm chúng với nước để làm cho thịt của xương sườn vững chắc hơn; 4 Khi món súp được hầm nhanh chóng, nó sẽ được ép. Được hầm quá lâu, nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị.