class = “step_tit”> Thành phần:
gan lợn 600g Hàng Châu Pepper 100g một ít gừng và tỏi4g muối, dầu 8g, chất mùi 2g, 4ml, 2ml japonica tươi, 2ml giấm trắngCorn Starch 2G Erguotou 2ml
Phương pháp công thức:
<img alt = "Bandits Authentic XiangXi Bandits Gan 1" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/3edef0kv54k.jpg Rửa gan lợn và cắt bốn miếng để sử dụng
2. Hủy bỏ bề mặt của gan lợn, cắt các lát mỏng, rửa sạch nó liên tục dưới nước chảy cho đến khi nước trong, thêm muối và giấm trắng vào nước trong suốt, ngâm trong 1 giờ
<img alt = "
3. Ngâm gan thịt lợn sạch và vắt nước khô, ướp với erguotou và tinh bột trong 30 phút, rửa chất nhầy bề mặt và đặt sang một bên
<img alt = " Cắt gừng thành những lát kim cương,Cắt tỏi thành các cục, cắt thành những lát nghiêng của hạt tiêu Hàng Châu để sử dụng sau
<img alt = "Xiangxi xác thực thịt lợn Gan 5" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/i5z4e Ngồi trong nồi, nhấc dầu, cho gan lợn lên nhiệt độ cao trong 30 giây, cho đến khi gan lợn thay đổi màu và nhặt nó
<img alt = "Xiangxi xác thực Ngồi trong nồi, nhấc dầu, đặt gừng, tỏi và xào trong 2 phút, thêm gan lợn, thêm muối và chi, xào trong 1 phút, đổ nước tương tươi và sẫm màu, xào đều Đầu tiên, ăn nó với sự tự tin. Thứ hai, món ăn được làm mới. 2. Ngâm gan lợn với muối và giấm trắng để loại bỏ độc tố còn lại trong gan lợn. 3. Phân tán và ướp nó với erguotou và tinh bột để làm cho gan lợn mịn và không mùi. 4. Gan thịt lợn nên được chiên một cách dịu dàng, và đó là chìa khóa để xào nhanh chóng trên lửa lớn. 5. Gan thịt lợn ngâm nên được làm sạch, nếu không nó sẽ được mỏng và xào ra. 6. Nước sốt đậu nành tháng 6 tươi rất ngon, có thể làm nổi bật hoàn toàn hương vị của gan lợn, rất ngon.