Anise: điều chỉnh qi, giảm đau và làm ấm yang
Thành phần:
500g Thành phần sườn Wine 1 thìa rượu 23 thìa đường, 4 thìa giấm, 5 thìa nước, cây hồi 1 sao, lượng hành lá thích hợpLượng lát gừng thích hợp
Phương pháp công thức:
1. Rửa và băm sườn thành từng mảnh, đặt chúng vào nồi với nước lạnh; nó Bỏ qua bọt sau khi nồi được mở; nó Thêm lát gừng, lát hành lá, hồi sao và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút; Sau khi xương sườn đã sẵn sàng, hãy lấy chúng ra và thoát chúng. Món súp có thể được sử dụng để nấu cơm, rau hoặc thêm một ít rong biển hoặc một cái gì đó để làm súp shizu, rất ngon.
5. Làm nước sốt theo tỷ lệ sau: 1 muỗng rượu nấu ăn, 2 thìa nước tương, 3 thìa đường, 4 thìa giấm, 5 thìa nước; nó Đổ dầu đáy vào nồi, làm nóng nó và chiên xương sườn ở cả hai mặt, trông hơi vàng; nó Đổ nước sốt, đun sôi trên lửa lớn và đun nhỏ lửa cho đến khi nó ngon; nó Khi súp sắp khô, đóng nước trái cây trên lửa lớn. Thêm một ít giấm và muối trước khi rời nồi, xào tốt và thưởng thức trên đĩa.
Mẹo công thức:
Làm nước sốt theo tỷ lệ sau: 1 thìa rượu nấu, 2 thìa nước tương, 3 thìa đường, 4 thìa giấm, 5 thìa nước; Điều này rất dễ nhớ và cũng rất thiết thực. Sau khi xương sườn đã sẵn sàng, hãy cởi chúng ra và thoát nước. Súp có thể được sử dụng để nấu cơm và rau, hoặc thêm một ít rong biển hoặc một cái gì đó để làm súp shizu, rất ngon.