Chăm sóc thai nhi
Thành phần:
700g dâu tây tươi (sau khi loại bỏ đường chân) đường đá 200g đường trắng 230gPhương pháp Lemon One
Công thức:
1. Dâu tây tươi cần được rửa sạch bằng nước sạch trong hơn 15 phút. Sau đó đi đến bàn đạp và rửa sạch một vài lần một lần nữa. Nếu bạn cắt nó bằng tay, bạn thực sự không thể cắt nó, nhưng nếu bột giấy lớn không được xử lý tốt, nó có thể chuyển sang màu trắng và mất màu. Và sau khi cắt lát, bạn cũng có thể ăn toàn bộ miếng thịt, và tính nhất quán tổng thể cũng tương đối tốt. Vì vậy, tôi thích cắt nó, hoặc xúc xắc nó, và bột giấy nhỏ hơn
<img alt = "Minh họa cách làm mứt dâu tây tự chế 2" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/dnn3ugjtpvw.jpg" Sau đó, một lớp trái cây và một lớp đường là tốt. Trộn đường đá và đường hạt trước. Bạn cũng có thể thêm đường đá hoặc đường hạt hoàn toàn. Món tráng miệng đường đá thấp hơn một chút, và đường ngọt hơn một chút, nhưng đường có vị hơi chua. Vì vậy, về cơ bản tôi là một nửa và một nửa. Hàm lượng đường thường là khoảng 60% thịt. Đường là một tác nhân hương vị và một chất bảo quản tươi. Nếu hàm lượng đường nhỏ hơn 50%, có thể không thể giữ cho mứt tươi trong một thời gian dài. Nếu bạn không muốn ăn thứ gì đó quá ngọt, bạn có thể giảm xuống khoảng 50%. Một quả chanh (nên sử dụng màu xanh lá cây hoặc vàng), rửa và cắt làm đôi, và uống nước chanh (khoảng 38g). Thả nước chanh đều
4. Lắc nó hơi đều, phủ nó bằng bọc nhựa, đặt nó vào tủ lạnh và làm lạnh trong 1 đêm. Nếu được sử dụng khẩn cấp, ướp trong ít nhất 5 giờ. Để cho phép bột giấy hấp thụ đường. Đồng thời, độ ẩm trong thịt kết tủa ra khỏi đường và hòa tan đường đá
<img alt = "Phương pháp tạo mứt dâu tây tự chế 5" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/3g4mz1r2w2i.jp Trước khi làm mứt, khử trùng chai mứt. Phương pháp của tôi là rửa nó và nướng nó ở 100 độ trong lò trong 10 phút. Hãy chắc chắn rằng độ ẩm bên trong và bên ngoài là khô. Bạn cũng có thể khử trùng nó dưới ánh mặt trời
6. Dâu tây vào ngày hôm sau đã làm mềm và rất nhiều độ ẩm kết tủa
7. Chọn một nồi có thể chịu được axit và kiềm. Tôi sử dụng một nồi men thiên thần hình trái tim, phần vừa phải. Và nó được làm nóng đều, và sự thật chứng minh rằng hiệu ứng này khá tốt. Bạn không thể lấp đầy nó quá nhiều, bởi vì nó sẽ phình ra một chút sau khi sôi
8. Đun nóng trên lửa nhỏ trước để cho phép tất cả đường đá trong dâu tây tiếp tục tan chảy. Sau đó tiếp tục nóng trên lửa vừa cho đến khi sôi và bọt trắng sẽ xuất hiện trên bề mặt
9. Sử dụng một bộ lọc để cẩn thận lướt qua bọt. Những bọt này sẽ có hương vị làm se và ảnh hưởng đến hương vị của sản phẩm cuối cùng. Không cần phải để nó sạch sẽ 100%, và nó đã giành được ảnh hưởng đến nó nếu nó có một chút. Sau khi lướt qua, khuấy chậm và không khuấy bột giấy. Hãy để súp tiếp tục sôi. 5 phút
10. Lọc thịt ra, và nước sốt sẽ không làm cho tất cả thịt thối, và bạn chỉ có thể đào một phần của nó
<img alt = "Minh họa minh họa về mứt dâu 11" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/f3s5hmordlm. Hãy để súp còn lại tiếp tục sôi trong 10 phút
12. Đổ thịt trở lại vào nồi và bạn có thể thấy rằng nước đã bị bốc hơi hơn một nửa. Tiếp tục khuấy nhẹ để ngăn chặn đáy dính. Cho đến khi súp dày, bạn có thể cảm thấy một số điện trở khi khuấy
13. Đổ mứt trong khi nó nóng và mứt đầy 8-9 điểm. Che nắp và siết chặt
14. Ngay lập tức đảo ngược giá trong hơn 30 phút. Mục đích của việc biến nó ở một nơi nóng là để giữ cho mứt nóng khử trùng phần trên của chai và nắp. Đồng thời, chai có thể đạt đến áp suất thấp và tiếp cận chân không. Cải thiện thời gian lưu trữ và hiệu quả của mứt
Mẹo công thức:
nên giữ mứt được chuẩn bị ở nhiệt độ phòng trong khoảng một tuần. Khi nó được nấu chín, bạn có thể lưu trữ nó trong tủ lạnh để làm lạnh. Mứt không được xử lý mà không mở có thể được lưu trữ trong khoảng nửa năm. Khuyến nghị của Kaifeng là hoàn thành nó trong vòng 1-2 tháng. Sau mỗi bữa ăn, bạn vẫn có thể lò vi sóng (không đặt nắp kim loại vào) và đậy nắp trong khi nó nóng. Làm mát và lưu trữ cũng có thể kéo dài thời hạn sử dụng. Mứt tự chế không chỉ ngon mà không thể so sánh được trên thị trường, mà còn không có thêm sự an tâm nữa ~ ~ Tôi thực sự thích nó! Tôi cũng có kế hoạch tiếp tục thử các loại trái cây khác ~