Thành phần:
Đậu xanh đỏ, thịt lợn băm nhỏ, sấy khô chi peppers Pixian Bean Paste, Onion, Ginger, Tỏi
Công thức:
<p Cởi nó ra và thoát dầu
2.2 Ớt khô, dán đậu pixian, hành tây, gừng và tỏi
<img alt = "Minh họa cách làm đậu xanh xào 3" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/j1ugh5lylwf.jpg" Đổ ớt khô, bột đậu pixian, hành lá, gừng và tỏi trong dầu ấm, xào với dầu đỏ, đổ vào thịt băm ướp và xào
<img alt = " Cuối cùng, đổ vào đậu xanh thoát nước và xào đều
mẹo công thức:
1: Bản thân bột đậu rất mặn, vì vậy đừng thêm muối hoặc đậu nành nhẹ khi ướp thịt lợn băm và cuối cùng là xào. Nước tương chết tiệt được dự định được tô màu; 2: Chà nước trước khi “chiên” đậu xanh để tránh làm vỡ nồi; 3: Sức mạnh nhiệt của “chiên” phải nhỏ, lật lại nửa chừng để tránh rán bột; 4: Thịt lợn băm có dầu và đậu xanh cũng đã được chiên, do đó, lượng dầu nên được kiểm soát để tránh quá nhờn; 5: Ngoài ớt khô và gừng, có thể có nhiều tỏi hơn, có hương vị thơm hơn; 6: Đậu xanh phải được nấu chín, nếu không nó sẽ dễ dàng bị đầu độc sau khi ăn.