Pu’er Old Tea Head là một sản phẩm trà đặc biệt được sản xuất bởi trà chín trong quá trình chế biến. Đầu trà cũ này chủ yếu là lớp trà chín trên cùng, một chất rắn được hình thành thành một khối, và cũng là một trong những món trà được lên men đầy đủ nhất của pu’er. Sau khi pha đầu trà cũ, hương vị dày và mịn, và nó có khả năng chống bọt đặc biệt mạnh. Vậy những cách để pha đầu trà cũ là gì?
Phương pháp
1. Phương pháp bia đầu trà cũ của Pu’er
đầu trà cũ có thể được ủ bằng phương pháp chúng ta thường làm trà, nhưng nhiệt độ của nước cao hơn trong quá trình ủ, tốt nhất là trên 95 độ. Khi sản xuất bia, bạn có thể trực tiếp đặt đầu trà cũ vào một tách trà và thêm nước sôi. Súp trà nhẹ hơn lúc đầu, nhưng khi pha ở vị trí thứ ba và thứ tư, súp trà sẽ trở nên mạnh mẽ hơn và mạnh hơn và mùi thơm sẽ hấp dẫn.
2. Đầu trà cũ có thể được làm bằng nước sạch. Đầu trà cũ có thể được làm bằng nước sạch. Bạn có thể nấu chúng với đèn rượu và nồi thủy tinh. Đặt đầu trà cũ vào nồi thủy tinh và thêm nước. Sau khi sôi, bạn sẽ thấy những thay đổi trong súp trà. Đó là một sự thích thú trực quan rất tốt. Sau khi đun sôi, sôi trong khoảng ba phút, bạn có thể đổ nó ra cho mọi người để uống.
3. Đầu trà cũ có thể được ủ với máy pha cà phê
pu’er đầu trà cũ có thể được ủ với máy pha cà phê. Trong quá trình hoạt động, bạn có thể đổ nước hấp vào máy pha cà phê trực tiếp trên trà cũ, và bạn có thể nhận được một món súp trà hấp dẫn trong một thời gian. Phương pháp sản xuất bia này có thể tách lá trà của đầu trà cũ khỏi súp trà, làm cho súp trà tinh khiết hơn, trong vắt và sáng, rất hấp dẫn. Đó là một cách lý tưởng để mọi người nếm thử trà cũ.