<img alt = "Cách làm thịt lợn chiên với đậu chua" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/awsvyqwozj5.jpg" Tăng cường não và cải thiện não và cải thiện trí thông minh
Thành phần:
250g đậu đũa đậuCác miếng nhỏ, 4 muỗng canh dầu salad, 1 muỗng rượu (15ml) 1/4 muỗng cà phê bột tiêu trắng (1G) 2 muỗng canh nước tương nhẹ (30ml)1/2 muỗng cà phê nước tương Dark Soy (3ML) 1/2 muỗng cà phê đường (3G) 1/4 muỗng cà phê dầu mè (1ML)
Phương pháp công thức:
1. Ngâm đậu chua trong nước trong 20 phút và rửa sạch, giật chúng khô bằng tay và cắt chúng thành các hạt nhỏ
2.1 đổ dầu vào nồi, làm nóng nó trên lửa cao và chờ dầu nóng, sau đó ăn một loại thịt. dầu, và bột tiêu trắng và ướp trong 5 phút. Gọt vỏ và cắt gừng, cắt hạt tiêu khô thành các miếng nhỏ
4. Tiếp tục đổ một ít dầu vào chảo, làm nóng nhiệt độ cao và chờ dầu nóng 40%, thêm các phần gừng băm và ớt, xào cho đến khi mùi thơm thơm, thêm đậu chua và thay đổi thành nhỏ và vừa
5. Lửa, xào trong ít nhất 3 phút
6. Thêm thịt băm chiên, sau đó thêm nước tương nhẹ và đường, xào đều và tiếp tục xào trong 2 phút, và đổ dầu mè
Mẹo công thức:
1. Vì đậu chua là ngâm, chúng có độ mặn nhất định. Tốt nhất là ngâm trong nước sạch trong 20 phút trước khi xào. Nếu quá muộn, hãy cắt thành ngũ cốc và rửa chúng nhiều lần, nhưng hương vị cũng có thể bị mất. 2. Đậu chua phải được xào kỹ với dầu để nếm thử. Thời gian xào không được dưới 3 phút. Ngoài ra, nếu bạn thích ăn nhiều thịt hơn, bạn có thể thêm nhiều thịt vào món ăn này. Tôi thích thêm đậu đậu chua hơn. 3. Khi ướp thịt, thêm một ít dầu salad sẽ làm cho thịt tạo thành một lớp bảo vệ. Trong quá trình nấu ăn, nó sẽ làm giảm sự mất độ ẩm trong thịt và ngon hơn.