Giới thiệu】 Các phương pháp dinh dưỡng cho đường và giấm là gì? Sườn heo chua ngọt là một món ăn nấu tại nhà rất phổ biến, nhưng bạn có biết thực sự có nhiều cách để làm chúng không? Biên tập viên sau đây sẽ mang đến cho bạn các phương pháp dinh dưỡng cho sườn thịt lợn chua ngọt, rất bổ dưỡng và ngon! Gọt vỏ và cắt gừng. Cắt hành lá thành từng mảnh và đặt sang một bên.
2 đổ dầu vào chảo không dính phẳng (gấp đôi so với xào thông thường), nóng trên lửa lớn và thay đổi sang nhiệt trung bình khi dầu nóng 70%, đổ vào xương sườn và chiên với đũa trong khi quay. Chiên cho đến khi xương sườn được nấu chín và màu nâu nhạt, loại bỏ chúng.
<img src = "/uploads/allimg/c170331/360vjwxj20170327143942643 còn lại 2 muỗng canh nước tương nhẹ và nước tương sẫm màu, thêm nước sôi để phủ bề mặt của xương sườn. Đổ giấm gạo và đường và khuấy đều, đậy nắp và đun nhỏ lửa trên lửa thấp trong 30 phút. Sau 430 phút, súp trong nồi sẽ giảm dần. Tại thời điểm này, nếm thử mặn và ánh sáng. Nếu nó không đủ mặn, hãy thêm muối và khuấy đều. Sau đó, thay đổi thành nhiệt độ cao để thu thập súp và đợi cho đến khi súp dính, bạn có thể quấn nó trên xương sườn. Sau khi phục vụ, rắc một ít hạt vừng trắng nấu chín để trang trí.
5 Mẹo nấu ăn
1. Trong quá khứ, sườn chua ngọt cần thiết để được ướp và chiên. Tôi cảm thấy tiếc cho dầu, và tôi cũng lo lắng rằng người mới bắt đầu sẽ có số phận của những ý tưởng nhờn tung lên trên tay họ. Do đó, thay vì sử dụng chảo không dính đáy phẳng để chiên xương sườn, nó vẫn sẽ là một hiệu ứng rán nếu mất nhiều thời gian hơn.
<p Tôi đã quen với việc tô màu các món ăn với nước tương Dark Soy chất lượng tốt, nhưng từ bỏ màu đường xào. Một là rắc rối, thứ hai phù hợp để người mới bắt đầu luyện tập, và thứ ba là nước tương đen chất lượng, tác dụng của các món ăn không kém hơn màu đường rán, và nó cũng dễ tránh.
3. Mua sườn chất lượng tốt thay vì xương sườn thông thường. Nếu không có dao rựa ở nhà, hãy để cửa hàng giúp bạn băm nhỏ các mảnh.