Giới thiệu Cách làm khoai tây om, ăn khoai tây không cần phải rất tuyệt đẹp và đa dạng. Khoai tây om đơn giản cũng được nhiều người yêu thích. Vậy các phương pháp để làm khoai tây om là gì? Biên tập viên sẽ cho bạn biết cách làm khoai tây om.
Cách làm khoai tây om
Thành phần
4 khoai tây, 30ml nước tương vậy
Chuẩn bị
1. Rửa khoai tây và bóc chúng và cắt chúng. Đừng quá mỏng để tránh phá vỡ chúng. Đặt các lát khoai tây cắt vào nước muối và ngâm chúng trong nước lạnh và đặt sang một bên. nó Sau đó trộn sốt đậu nành om, giấm lâu năm, rượu nấu ăn, đường, nước luộc, muối và tinh chất gà vào nước ép. Số tiền có thể được tăng hoặc giảm theo sở thích cá nhân.
3. Sau khi dầu nóng vào chảo, đổ vào lát khoai tây ráo nước và xào trong 1 phút, và đổ vào nước sốt om đã chuẩn bị (cố gắng để lại các thành phần càng nhiều càng tốt).
4. Đun sôi trên lửa lớn và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt giảm.
Mẹo
1. Đó là lý tưởng để sử dụng bột đường đá trong nước ép. Nước trái cây trong suốt, nhưng nếu bạn thấy nó rắc rối, bạn cũng có thể sử dụng đường trắng thông thường. nó Nước tương Braised cũng có thể được thay thế bằng nước tương Dark Soy, nhưng giấm già không thể được thay thế bằng giấm balsamic.
3. Tốt nhất là có một thìa dầu khi khoai tây xào so với bình thường. Chỉ với nhiều dầu hơn, khoai tây không dễ dàng phá vỡ.
4. Tốt nhất là nếm nó sau khi trộn nước sốt om. Sau khi hương vị là hoàn hảo, đổ nó vào khoai tây. Cố gắng không thêm bất kỳ gia vị ở giữa.
khoai tây chiên cocky