Thành phần:
đường đá nấu chín khô chi peppers Sao Anise
Phương pháp công thức:
1. Thêm nước lạnh và một lượng nhỏ muối vào nồi, và thêm trứng cút bị rửa Trứng
4. Lấy một hộp niêm phong, đặt trứng cút, thêm 1/3 nước và phủ nắp
5. Lắc hộp kín bằng cả hai tay, để trứng cút va chạm qua lại bên trong và lắc trong khoảng 2 phút
6. Mở nắp, bóc vỏ trứng còn lại từ trứng cút và kiểm soát độ ẩm và đặt sang một bên
7. Đổ một ít dầu vào nồi và thêm đường đá
8. Chiên dưới nhiệt độ thấp cho đến khi đường đá hòa tan, màu sắc chuyển sang màu nâu đỏ và giống caramel. Cho vào trứng chim cút
10. Làm cho trứng chim cút nhúng đều màu đường chiên
11.Thêm hành tây xanh, gừng, ớt khô và hồi sao và xào
<img alt = "Phương pháp minh họa của trứng chim cút om 12" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/w4otfi5qv3j.jpg" Thêm một lượng nước sốt đậu nành tối thích hợp và xào đều
13. Thêm nước sạch, lượng nước phải đủ để phủ trứng chim cút 14 “src =”/tải lên/allimg/cxhw150602/llltz4gwij0.jpg “/>
14. Trứng chim cút om được minh họa 15 “src =”/uploads/allimg/cxhw150602/2cvcf42qf42.jpg “/>
15. Rắc hạt mè nấu chín trước khi rời khỏi nồi