class = “step_tit”> Thành phần:
1 lòng trắng trứng, 2 muỗng cà phê tinh bột, 1 muỗng cà phê rượu vang1 muỗng cà phê muối, 150ml dầu, 2 quế, 2 sao Anise
Phương pháp công thức:
<img alt = "Phương pháp đun sôi các lát thịt minh họa 1" src = "/uploads/allimg/cxhw150602 Cắt thịt thăn thành những lát mỏng (đóng băng trước và cắt nó).
2.1 rửa, thoát, cắt và đặt sang một bên.
<img alt = "Minh họa cách nấu lát thịt trong nước" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/ndr0twj1wvh.jpg"
4.121 Tháo gia vị và cắt hạt tiêu và ớt sau này sử dụng sau này.
<img alt = "Minh họa cách nấu lát thịt trong nước" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/c2sqfhtbtel.jpg" Hương thơm ra. nó Lọc dầu trong một cái bát.
Một ít ớt và hạt tiêu, gừng thái lát và tỏi với mùi thơm thơm. nó Đổ vào bắp cải và xào (bạn có thể thêm bắp cải trước, xào trong một thời gian trước khi thêm lá) trong vài phút, thêm 1 muỗng cà phê muối vào nồi. nó Trải vào một bát lớn và đặt sang một bên.
<img alt = "Minh họa cách nấu lát thịt trong nước" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/s4bxhhsf1hy.jpg" Thêm 3 thìa dầu mè chiên vào nồi và thêm bột đậu pixian xắt nhỏ. nó Chiên chậm trên lửa nhỏ cho đến khi dầu đỏ chảy ra. nó Thêm tỏi băm nhỏ, lát gừng, và một ít hạt tiêu và xào. nó Thêm nước dùng, đun sôi nó, thêm thịt ướp trong 1 môi trường, phết nó và đun sôi nó vào một cái nồi.
14. Đổ vào một cái bát với bắp cải. Sau đó đặt ớt nhỏ còn lại và tỏi nhỏ còn lại lên trên. Đổ dầu mè còn lại vào nồi, thêm ớt còn lại và xào trên lửa nhỏ, và đổ nó vào một cái bát. Rắc một vài hành lá xắt nhỏ để trang trí.
Mẹo công thức:
Pixian Paste có hương vị mặn, và muối nên dựa trên hương vị. Lượng hạt tiêu này là trung bình và cay. Nếu bạn thích kích thích và cay, gấp đôi lượng hạt tiêu hoặc gấp ba. Vui lòng sử dụng hạt tiêu Tứ Xuyên cho hạt tiêu, sẽ có vị thơm và tê hơn. 4. Thêm nước dùng để đun sôi thịt, và không nên thêm nước. Súp rất đơn giản. Thêm một giá đỡ gà để làm sạch nó và chần nó trong nước. Thêm nước ngọt và đun sôi nó trên lửa lớn, sau đó thêm hành tây, gừng, sao hồi và nấu nó ở nhiệt độ thấp trong khoảng 2 giờ. Lấy súp ra và nó là súp. Thêm gia vị và nấu nó một chút. Bắp cải cũng có thể được thay thế bằng các món ăn khác mà bạn thích, chẳng hạn như bắp cải, rau diếp, v.v.