<img alt = "Tart trứng khoai tây màu tím" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/x0a00u1famd.jpg"
Phương pháp công thức:
1. Lớp vỏ tart: 135 gram bột gluten thấp 15 gram bột gluten cao 20 gram ghee (cũng có thể làm bơ) Maqi đổ 125 gram nước 75 gram nước tart: 180 gram sữa 100 gram src = “/uploads/allimg/cxhw150602/4f5dp0i33vb.jpg”/>
2.12 Đổ các thành phần khác ngoài MAQI đổ vào một thùng chứa lớn và thêm nước một chút. nó
4.12 Đặt bơ vào một túi tươi, đánh và cuộn nó thành một lát mỏng.
<img alt = "Purple Potato Egg Minh họa 5" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/ikhdkdvtoo1.jpg" nóCuộn bề mặt mỏng cho đến khi dày 0 hoặc 5cm.
<p Siết chặt các cạnh. nó Bắt đầu gấp chăn lần đầu tiên, nghĩa là gấp các cạnh trên và dưới một nửa vào giữa, sau đó gấp hai đầu một nửa vào giữa. nó Sau khi gấp nó vào một chiếc chăn, bọc nó trong bọc nhựa và đặt nó vào tủ lạnh để thư giãn trong 20 phút. nó Sau khi lấy bột ra, làm phẳng nó và lăn nó thành một bột vuông. nó Bắt đầu gấp chăn lần thứ hai, sau đó bọc nó bằng bọc nhựa và đặt nó vào tủ lạnh để thư giãn trong 20 phút. nó.12 Sau khi loại bỏ, làm phẳng chăn và cuộn nó thành một bột vuông.
<img alt = "Purple Potato Egg Minh họa 13" src = "/uploads/allimg/cxhw150602/fvffnicmroa.jpg" nó Khi lớp vỏ trứng bị lỏng, hãy chuẩn bị nước tart trứng. nó Đổ tất cả các loại năng lượng thấp, đường trắng, sữa và sữa đặc vào một nồi nhỏ và trộn đều vào sữa.
<img alt = "Minh họa trứng khoai tây màu tím Đun nóng trên lửa nhỏ cho đến khi đường và đường khác được hòa tan hoàn toàn và để nguội nhẹ. nó Đánh lòng lòng đỏ trứng và đặt sang một bên. nó Đổ sữa vào nó và đánh bại nóTrộn đều lòng đỏ trứng để làm nước tart. nó Rắc bột vào khuôn và trải đều và đổ bột thừa. nó Cắt cuộn bột lỏng thành các lát bằng dao, cuộn nó vào bột và đặt nó vào khuôn và ấn nó nhẹ nhàng để làm cho nó dính vào cạnh. nó Đặt tarp bị chèn ép vào nước tarp trứng (đầy 70% hoặc 80% đầy). nó Thêm khoai tây màu tím cắt. nó Làm nóng lò trước ở 220 độ trong 10 phút, nướng lớp giữa trong khoảng mười lăm phút. Khi đến lúc bật lò, tiếp tục nướng lớp trên trong khoảng 5 phút.