<h2 class = "step_tit" lên trên và đặt nó vào một hơi nước hấp
2.2 Rửa sạch cua lông dưới nước sạch và rửa chúng
3. Đậy nắp, hơi nước và hơi nước trong 15-20 phút
4. Mở nắp và loại bỏ nó, nhúng nó vào giấm cua và thêm rượu vang vàng, và bạn có thể ăn nó
Mẹo công thức:
(1) Cua lông phải được nấu chín khi chúng tươi, và bạn không được ăn những con cua có lông chết! Bởi vì cua lông chết tiết ra độc tố và có thể dễ dàng gây ngộ độc. . (2) Khi hấp cua lông, lần đầu tiên rửa sạch cua. Hãy cẩn thận để đặt nắp cua mặt xuống đĩa để tránh con gà cua chảy ra và gây lãng phí. Hấp nó khoảng 15 phút sau khi máy hấp được phát sóng, nếu bạnĐừng lo lắng, không sao khi kéo dài nó trong vài phút. . Trứng của trứng) Người ta nói rằng cua có trái tim cực kỳ lạnh và những người có cơ thể yếu có thể bị tiêu chảy sau khi ăn chúng. Ăn cua lông là một sự thích thú theo mùa. Li Bai, một nhà thơ của triều đại nhà rộng, từng được ca ngợi: “Móng vuốt cua là chất lỏng vàng, và những ngọn đồi là Penglai. Bạn phải uống rượu vang tốt và uống từ bục cao trong khi đi trên mặt trăng.” Làm thế nào những người sành ăn có thể bỏ lỡ cơ hội tốt này để có một bữa tiệc? Như đã nói, “Gió mùa thu thổi, chân cua bị ngứa và rốn đầy vào tháng 9, và rốn được chỉ vào tháng 10.” Vào tháng 9, bạn nên ăn cua cái, và cua cái đầy trứng và dày trong thịt; Vào tháng 10, bạn nên ăn cua đực, và rốn được chỉ ra, và việc nhợt nhạt và bàn chân chắc chắn. Nói một cách hợp lý, bây giờ nên đến lúc ăn cua đực, nhưng gia đình chúng tôi vẫn thích ăn cua cái. Trong thực tế, cua đực rẻ hơn nhiều so với cua cái!