class = “step_tit”> Thành phần:
500g nước, 40g đường đá
Phương pháp công thức:
1. Đặt bột gạo vào nồi, bật lửa nhỏ
2.12 Sử dụng thìa gỗ để khuấy cho đến khi màu chuyển hơi vàng
3.21 đặt <u Sau đó đổ bột mè đen vào thùng trộn
5. Đổ bột gạo nếp và nước
6. Đánh nó ở tốc độ trung bình cho đến khi nó ở trong một hỗn hợp, đổ nó vào một nồi nhỏ
7. Bật nhiệt độ thấp, thêm đường đá và khuấy theo thời gian trong khi nấu
8. Sau đó đổ vào sữa nguyên chất và tiếp tục khuấy cho đến khi nó sôi một lần nữa
mẹo công thức:
Tỷ lệ bột mè đen nấu chín và bột gạo nếp nấu chín là khoảng 2,5: 1. Bạn cũng có thể tăng hoặc giảm theo sở thích của bạn. Nếu không có bột gạo nếp, bạn cũng có thể sử dụng một lượng bột gluten thấp để thay thế nó. Tuy nhiên, tốt nhất là chiên nó trước, có thể làm cho mè đen dán mùi thơm và êm dịu hơn. Đổ bột mè đen nấu chín, bột gạo nếp nấu chín và nước vào máy trộn để đánh bại nó trước. Dán mè đen sẽ nếm mịn hơn và tinh tế hơn. Sẽ không dễ dàng để tích lũy khi nấu cho đến khi nó được nấu chín. Nếu bạn thích một kết cấu dày, thêm ít nước khi nấu. Nếu bạn thích hương vị nhẹ, hãy thêm nước khi nấu