Thành phần:
Lượng đường đá thích hợp, lượng muối thích hợp, thìa nước tương
Phương pháp công thức:
1. Cắt xương sườn thành các phần, ngâm chúng trong nước sạch trong nửa giờ để rửa sạch máu, đun sôi nước, đổ vào một ít nguyên liệu rượu , đặt vào xương sườn và tắt chúng sau khi thay đổi màu, rửa bọt và đặt sang một bên
2. Sử dụng máy ép trái cây cho cam rốn (tôi sử dụng máy ép trái cây thủ công) để vắt nước ép và trái cây và đặt chúng vào một cái bát để sử dụng sau
3. Dầu vào chảo, thêm vào hẹ và gừng để xào, đổ vào xương sườn và xào, thêm một muỗng rượu nấu cho đến khi thịt chuyển sang hơi vàng, trộn một muỗng nước tương nhẹ, đổ vào một ly nước cam và nước nóng, hãy làm nóng, làm nóng, làm nóng, làm nóng, làm nóng như vậy Sởc là giòn, và sau đó chuyển sang nhiệt cao để làm cho súp dày hơn
mẹo công thức:
1. Nếu có mứt màu cam, bạn có thể thêm một hoặc hai thìa, điều này sẽ làm cho hương vị mãnh liệt hơn, và súp sẽ dày hơn khi nước ép cuối cùng được thu thập; 2. Tôi không thích sườn thịt lợn chiên, vì vậy tôi thêm nhiều súp, phụ thuộc vào nước để nấu. Nếu bạn không quan tâm đến dầu, bạn có thể chiên sườn lợn trước với dầu. Điều này sẽ dễ dàng hơn để nấu, và thời gian nấu sẽ được rút ngắn tương ứng; 3. Nếu bạn muốn màu vàng, bạn không cần thêm nước tương nhẹ. Thêm nước tương nhẹ sẽ làm tối màu; 4. Nếu súp được đổ đầy, bạn có thể thêm một ít tinh bột nước, vì vậy súp sẽ dày hơn và dễ gắn vào sườn heo; 5. Nước cam tươi sẽ có vị chua, vì vậy bạn cần thêm một ít đường đá để điều chỉnh độ ngọt và vị chua, hoặc bạn có thể sử dụng mứt để điều chỉnh màu, vì mứt cũng ngọt.