hiệu ứng sức khỏe:
Đầu chất béo (đầu cá chép) 1 khoảng 500g hạt tiêu băm nhỏ trên thị trường (hoặc hạt tiêu xắt nhỏ tự làm) 30g 1 muỗng cà phê muối khoảng 5g đường 1/2Thành phần TSKSP Wine 10ml, 1/2 muỗng cà phê bột tiêu, 2 muỗng cà phê đậu đen lên men, khoảng 10g, 2 muỗng cà phê hành lá xắt nhỏ2 muỗng cà phê gừng băm nhỏ, khoảng 10g tỏi 4 đinh hương, 10ml dầu
Phương pháp công thức:
1. Lấy ra những quả ớt băm nhỏ. Nếu chúng không bị hỏng đủ, hãy cắt chúng bằng dao vài lần và cắt chúng. .
2. Làm sạch đầu cá, chia nó thành một nửa bằng dao và kết nối mặt sau của đầu cá
3. Đặt đầu cá vào một cái đĩa, rắc gừng băm nhỏ, hạt tiêu, rượu nấu và muối, ướp trong 30 phút và đổ nước vào đĩa. . Rưới một lượng nhỏ dầu trên đầu cá ướp ở trên, rắc ớt băm nhỏ và đậu đen lên men lên đầu cá
5. Đun sôi nước trong nồi hấp và hấp đầu cá trong 7 phút (đầu cá của tôi nhỏ, nếu đầu cá lớn, sẽ mất ít nhất 8 phút)
6. Sau khi hấp đầu cá, lấy nó ra, ấn tỏi vào tỏi, rắc đầu cá, để nó ngồi trong 2 phút, rắc hành lá xắt nhỏ lên đầu cá
7. Làm nóng chảo, thêm dầu, sau đó đun sôi dầu cho đến khi nóng 100% và nhanh chóng đổ nó lên đầu cá