<img alt = "Thực hành thịt lợn vụn có hương vị cá" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/5dbk4etgpse.jpg" Lão hóa và chất chống oxy hóa
Thành phần:
50g thăn, 5 nấm đen 100g tre bắn1 muỗng canh dầu thực vật, 2 muỗng tinh bộtLượng tỏi băm thích hợp, 2 ớt đỏ, 3 muỗng canh nước tương nhẹ, 1 muỗng canh giấmThành phần Rượu 2 muỗng rượu, 2 muỗng canh đường mịn, 1 muỗng cà phê nước sốt tiêu xắt nhỏ, 1 muỗng canh dầu mè
Phương pháp công thức:
1. Ngâm loại nấm trong nước lạnh, tinh bột (không bao gồm các thành phần) trong 30 phút, cắt thành các mảnh vụn
2. Ngâm các chồi tre khô (không được lấy, không thêm khô) trong nước lạnh, cắt thành các mảnh vụn sau khi bay nước
3. Xép tan thịt thăn thịt lợn, đổ 1/2 muỗng rượu nấu ăn, 1/2 muỗng tinh bột và 1 muỗng nước, khuấy đều và để đứng trong 20 phút
4. Nước tương nhẹ, giấm, đường, rượu nấu ăn và nước sốt tinh bột để sử dụng sau
5. Làm nóng chảo và dầu lạnh, xào thịt lợn, xào và sau đó phục vụ nó sau khi thay đổi màu
6. Đặt gừng băm nhỏ, tỏi băm, ớt đỏ và nước sốt tiêu băm nhỏ vào nồi và xào nó trong nồi
7. Thêm chồi tre cắt nhỏ và nấm đen băm nhỏ trong 1 phút
8. Thêm thịt lợn vụn, đổ vào nước sốt
9. Chuyển sang nhiệt độ cao, thêm dầu mè và trộn đều, sau đó để nồi
mẹo công thức:
chồi tre bị nhiễm trùng nên được sấy khô bằng muối, nếu không nó sẽ rất mặn. Hãy nhớ ngâm nó tốt, nếu không nó sẽ có một ít mùi làm se. Tôi không giới thiệu loại chồi tre được bán trong các siêu thị không tươi như chồi tre.