<img alt = "Chuẩn bị thịt lợn om" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/eabl2gfk3in.jpg" Phlegm, cắt bỏ quế sốt rét: Làm ấm giữa, loại bỏ lạnh, xua tan máu ứ và giảm sưng
Thành phần:
500g thịt lợn 13 sao, một nửa hành lá, 6 lát gừng, 6 ngày đỏ2 muỗng canh nước tương đen, 1 muỗng canh nước tương nhẹ, 6 gram muối, 20 gram đường đá
Phương pháp công thức:
1. Cắt bụng thịt lợn bị rửa thành các miếng có kích thước 2-3 cm, chui vào nó trong nước và đặt sang một bên. .
2. Cắt gừng và cắt hành lá thành từng mảnh. Đổ dầu vào nồi, thêm hành lá, gừng, quế, trái cây và sao hồi trong khi dầu lạnh, xào cho đến khi mùi thơm, đổ vào bụng lợn và xào cho đến khi màu thay đổi, và tiếp tục xào trong 2 phút cho đến khi dầu được thải ra. Đổ nước sốt đậu nành tối, nước tương nhẹ, đường và muối, thêm ngày đỏ và xào trong 5 phút. Sau đó đổ vào nước sôi, lượng nước nên qua mì thịt, đun sôi và lướt qua bọt. (Tôi đã từng chiên màu đường trước, nhưng sau đó tôi thấy rằng sử dụng phương pháp này, cũng tốt để không chiên màu đường.) Chai nó trên lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ. Cuối cùng, khi nó gần như ra khỏi nồi, hãy đặt nó ở nhiệt độ cao để hoàn thành món súp