<img alt = "Thực hành sườn om" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/5jl3l3h1z5o.jpg" Lưu thông, lão hóa trì hoãn và chất chống oxy hóa
Thành phần:
250 gram sườn, 2 tỏi, 1 muỗng canh dầu thực vậtLượng nước tương thích hợp, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê đường mịn, 1 muỗng cà phê dầu mèThành phần 1 muỗng cà phê rượu 1 muỗng bột thô Vine Lượng thích hợp
Phương pháp công thức:
1. Rửa xương sườn và để ráo nước để sử dụng sau
2. Cho các xương sườn thoát nước vào chậu, thêm muối và nước tương
3. Thêm đường mịn, dầu mè, bột thô, rượu nấu ăn
4. Khuấy xương sườn và tất cả các gia vị đều và ướp trong 15-30 phút
5. Thêm một muỗng canh dầu trong chảo, thêm tỏi băm nhỏ và xào trong một thời gian
6. Đổ xương sườn vào chảo và xào với nhau
7. Khuấy xương sườn cho đến khi màu trở nên tối hơn và đổ một lượng giấm thích hợp (nếu bạn thích ăn chua hơn, hãy thêm ít hơn nếu bạn không thích quá chua)
8. Thêm một muỗng nước khác, phủ nồi và đun nhỏ lửa trong khoảng 3 phút để thu thập nước sốt, xào thêm một vài lần nữa, và sau đó nó đã sẵn sàng để được phục vụ
Mẹo công thức:
1. Khi mua xương sườn, tốt nhất là để cửa hàng cắt xương sườn. 2. Khi chọn sườn, xin lưu ý rằng màu thịt có màu hồng đến đỏ. Nếu nó có màu đỏ sẫm hoặc xám, thịt sẽ không tươi.