<img alt = "Làm thế nào để nấu thịt lợn củ cải" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/ucaeepgibur.jpg" Tăng áp lực, bổ sung máu, bảo vệ răng
Thành phần:
500g Bụng thịt lợn 1 củ cải trắng và một ít hành tâyMột ít gừng, một ít nước tương, một lượng đường đá thích hợp, một chút tinh chất gà, một ít rượu
Phương pháp công thức:
1. Cắt bụng thịt lợn thành từng miếng và làm mờ nó, rửa bọt, bóc củ cải và cắt nó thành miếng, buộc hành lá và xỉ gừng
2. Làm nóng dầu trong nồi. Khi nóng 60%, thêm bụng thịt lợn và gừng để xào cho đến khi phần chất béo hơi rải rác, lần lượt trộn rượu và nước tương. Đừng vội thêm nước. Sau khi thịt đã hấp thụ đủ và nước sốt đã được tô màu hoàn toàn, đổ vào nước sôi và trên mì.
3. Sau khi đun sôi trên lửa lớn, hãy lướt bọt, thêm hành lá và đun nhỏ lửa trong 1 giờ rưỡi
4. Thêm củ cải, thêm đường đá và tinh chất gà vào mùa, sau đó phủ và đun nhỏ lửa trong 30 phút. Mẹo công thức:
1. Ngoài hành và gừng, không thêm bất kỳ loại gia vị nào khác để tránh giật mùi thơm của thịt và củ cải. 2. Bụng thịt lợn phải được xào cho đến khi dầu phun ra trước, và đợi cho đến khi nước sốt được hấp thụ hoàn toàn. 3. Sau khi thêm nước, hãy chắc chắn đợi cho đến khi mở bọt, nếu không nó sẽ ảnh hưởng đến độ sáng của đĩa.