<img alt = "Chuẩn bị thịt bò om" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/oihrcexxgy3.jpg" Cà rốt: nuôi dưỡng gan và cải thiện thị lực, tăng cường lá lách, giải quyết đờm và giảm ho
thành phần:
950 gram thịt bò, 1000 gram nước, 190 gram khoai tây50g cà rốt 20g hành tây 1 trái cỏ 1 lá bay1 gram quế, 1 viên Bolognese, 1 miếng hạt tiêu nhỏMận ngâm (tất cả thịt mận ướp là ok) 1 miếng, 5 gram hành lá, 5 gram gừng, 1 muỗng rượu, 1/2 thìa muối1 muỗng canh nước tương 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng canh đường trắng 1/4 thì
2.2 Ngâm thịt bò trong nước sạch trong khoảng nửa giờ, ngâm nước chảy máu, rửa sạch, cắt nó thành các miếng cao khoảng 3 cm và dày
3.12 Nấu nó trong lửa vừa cho đến khi nước được làm ấm, và nấu ăn.
5,1 Đổ 1.000 gram nước vào nồi áp suất, đun sôi và đặt nó vào các khối thịt bò, hành lá, gừng và hộp gia vị. Thêm nắp, nhấn van âm thanh, chuyển sang lửa vừa và giữ cho van âm thanh và nấu trong 15 phút. Sau khi tắt lửa, đợi 5 phút trước khi mở nắp nồi, tháo thịt bò
6.2 Chuẩn bị một hộp gia vị hoặc túi gạc sạch, đặt vào trái cây, lá nguyệt
9. Gọt vỏ đậu và rửa
10. Rửa hành tây và cắt thành thái hạt lựu
11. Đổ một ít dầu vào chảo, thêm hành tây thái hạt lựu và xào nhẹ, thêm các khối khoai tây và xào hơi xào
12. Cho vào các khối cà rốt và xào một chút, thêm đậu Hà LanChiên các viên
13. Thêm 4 thìa súp thịt bò vào nồi áp suất
14. Che và nấu trong khoảng 2 phút
15. Mở nắp và thêm thịt bò, thêm nước tương, nước tương đen, đường, muối và tinh chất gà để nấu thêm 5 phút nữa
16. Chuyển sang nhiệt độ cao để thu thập súp dày, phục vụ nó trên một đĩa
Mẹo công thức:
1. Khi nấu thịt bò lần đầu tiên, hãy đặt nó vào nồi với nước lạnh. Khi lấy nó ra, đặt nó vào nồi áp suất, đun sôi nước và cho vào nồi, để thịt không được chặt và nếm mềm và thối. 2. Thêm mận ngâm hoặc diều hâu vào hộp gia vị để làm cho thịt bò mềm và thối. Ban đầu, Hawthorn thường được thêm vào, nhưng tôi chỉ muốn nấu thịt bò và phát hiện ra rằng Hawthorn đã được sử dụng hết, vì vậy tôi đã lấy một miếng mận ngâm. Tôi đã không mong đợi hiệu quả rất tốt. 3. Các loại gia vị không nên được sử dụng quá nhiều tùy thuộc vào lượng thịt. Vì lượng y học Trung Quốc sẽ có mùi lớn hơn.