<img alt = "Cách làm lát thịt luộc" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/3k312ooixra.jpg" Nomiting, làm giảm đờm và ho, xua tan lạnh và giảm các triệu chứng bên ngoài
Thành phần:
250 gram thịt nạc, bắp cải (hoặc các loại rau theo mùa khácThành phần 25g rượu vang (1,5 muỗng canh) 25g tinh bột (1,5 muỗng)20 hạt tiêu, lượng hành lá thích hợp, 400 gram nước dùng, 100 gram dầu, 3 gram nước tương (1 muỗng cà phê)5 gram đường (1 muỗng cà phê) 4 tép tỏi (bóc vỏ và cắt thành bột) 5 gram gừng (băm nhỏ) Phương pháp công thức:
1. Cắt thịt nạc thành những lát lớn dài khoảng 5 cm, rộng 2,5 cm, dày 0,3 cm (chỉ gần, không cần phải đo nghiêm ngặt, nói tóm lại, sẽ tốt hơn nếu bạn có một loại mỏng hơn)Nếu nó không dễ cắt, bạn có thể đặt thịt vào tủ đông và đóng băng một chút. Khi thịt hơi cứng, cắt nó; Rửa bắp cải, xé lá thành những lát lớn bằng tay và cắt bắp cải thành những lát mỏng bằng dao; Rửa hành tây và cắt nó thành các phân đoạn hành lá; Cắt hạt tiêu khô thành các phần bằng kéo; Băm nhỏ bột pixian để sử dụng sau
2.1 Biến sang nhiệt cao, đặt các đoạn hành tây vào chảo và xào, sau đó thêm bắp cải và xào cho đến khi nó thô, trải nó trong một bát lớn để sử dụng sau này
<p 3. Đổ 30 gram dầu vào chảo, thêm lát ớt khô và ớt và chiên trên lửa vừa cho đến khi màu nâu, lấy nó ra để sử dụng sau này
4. Làm nóng nồi, đổ vào 30 gram dầu, thêm bột đậu pixian và gừng băm và xào cho đến khi dầu đỏ được chiên. Thêm nước dùng và đun sôi. Đặt các lát thịt ướp vào nồi, sử dụng đũa để trải. Khi các lát thịt được nấu chín cho đến khi chúng lây lan và thay đổi màu sắc, thêm nước tương, tinh chất gà và đường để nêm
5. Đổ những lát thịt và súp vào một bát lớn với bắp cải. Băm nhỏ ớt khô và hạt tiêu đã được chiên trước, rắc chúng lên những lát thịt, và rắc chúng đều lên những lát tỏi.
6. Rửa chảo và lau khô, thêm 40 gram dầu và nấu cho đến khi nóng 90% (hút thuốc), sau đó đổ dầu nóng đều vào các lát thịt
Mẹo công thức:
1. Các phân đoạn khô và hạt tiêu phải được chiên để làm cho chúng nâu và giòn. Dầu của ớt chiên và hạt tiêu được sử dụng để xào rau. Cắt nhỏ ớt và ớt và rắc chúng lên lát thịt. Họ nếm thử và đầy hương vị. 2. Hãy chắc chắn để xào đậu pixian pixian và xào nó vào dầu đỏ. 3. Cuối cùng, khi rót dầu nóng, bạn phải đốt nó rất nóng. Chỉ bằng cách đổ nó vào mùi thơm của tỏi băm mới được xào ra.