1. Rửa hạt dẻ ra khỏi bụi, khô hoặc lau sạch độ ẩm kèm theo
2.12 cắt từng hạt dẻ một trên bề mặt từng cái một </p phẳng
5.2 Đổ các hạt dẻ cắt vào chậu dầu và lắc nhẹ bát dầu, và nhúng hạt dẻ vào lớp giữa của lò ở 200 độ trong 20 phút để nướng
7. Khi rang hạt dẻ, đổ đường và nước vào lưu vực dầu nơi hạt dẻ chỉ được trộn và đun nóng trên lửa vừa thấp cho đến khi đường tan chảy và có một chút độ nhớt. Tắt nhiệt
8. Đổ hạt dẻ được lấy ra khỏi lò vào chất lỏng đường và trộn đều
9. Đổ các hạt dẻ bằng dung dịch đường trở lại vào khay nướng, và từ từ đổ ngành công nghiệp đường còn lại trong lưu vực trên hạt dẻ
10. Đặt nó vào lớp trên của lò ở 180 độ và nướng trong 10 phút
Mẹo công thức:
Mở hạt dẻ: Sử dụng một con dao để cắt nội tâm từ đầu đến đuôi ở phía của trống hạt dẻ và cắt nó vào sâu vào nội mạc. Không bao giờ quá sâu, nếu không, thịt hạt dẻ sẽ bị vỡ và khó bóc vỏ. Bạn phải cắt từ đầu đến đuôi. Không bao giờ quá sâu, nhưng bạn phải cắt nội mạc. Sau khi nướng, chỉ cần chèn ép nội mạc bằng ngón tay của bạn và tác dụng mạnh hơn một chút, và một hạt dẻ có mùi thơm sữa vàng sẽ hoàn toàn không có vỏ.