Thành phần:
500 gram sườn, 20 gram gừng xắt nhỏ và hành lá, 30ml gạo giấm 30ml (2 muỗng canh)15ml nước tương Dark Soy (1 muỗng) Thành phần Rượu 15ml (1 muỗng) 1/2 muỗng cà phê muối (3 gram)Lượng dầu thích hợp
Phương pháp công thức:
1. Rửa xương sườn, thoát nước, đặt chúng vào nồi và chiên chúng cho đến khi bề mặt vàng, đưa chúng ra ngoài để sử dụng sau này
2. Cho nước tương, giấm, rượu, muối, đường, đường và lượng nước thích hợp trong bát để trộn đều để làm gia vị
3. Cho dầu vào nồi, xào gừng băm nhỏ và hành lá, thêm sườn thịt lợn rán và xào, đổ vào gia vị và xào trên nhiệt độ cao cho đến khi nước sốt trở nên dày. Bạn có thể treo chúng trên xương sườn, rắc mè và phục vụ trên tấm
Mẹo công thức:
1. Nếu bạn thích hương vị giòn, bạn có thể chiên chúng trong một thời gian dài; 2. Nếu bạn muốn làm cho màu của xương sườn sáng hơn, bạn có thể thêm một ít nước sốt cà chua để điều chỉnh màu sắc;