<img alt = "Cách làm cà tím có hương vị cá" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/v4czezjw2i0.jpg" Đảo ngược và ngừng nôn, làm giảm đờm và ho, xua tan lạnh và làm giảm các triệu chứng bên ngoài
Thành phầnGừng, tỏi, hành tây, nước sốt pixianDầu, muối, tinh bột, nước tương, nước tươngNước sốt Oyster Giấm Dầu mè SesameNước Phương pháp công thức:
1.12 Cắt cà tím thành dải, cho vào nước muối và ngâm trong mười phút; Sau đó loại bỏ nó và thoát nước, rắc một ít tinh bột khô và trộn đều; . Đặt cà tím vào chiên, chú ý để giữ lửa vừa và liên tục quay để tránh rán dán; Nhấn cà tím rán bằng muỗng khi múc, và bạn có thể kiểm soát một ít dầu.
3. Để lại một ít dầu cơ bản trong chảo (dầu phải ít hơn vì nó có dầu có dầu), thêm gừng và tỏi để xào
4. Thêm bột đậu pixian (nhiệt nên nhỏ để tránh xào nước sốt)
5. Thêm ớt xanh và đỏ để xào
6. Thêm cà tím rán và xào
7. Cuối cùng, đổ vào nước sốt làm sẵn (muối, tinh bột, nước tương nhẹ, nước tương sẫm màu, sốt hàu, giấm, đường, dầu mè, nước) và xào đều Ngâm nước muối và sau đó bọc một ít tinh bột khô có thể làm cho cà tím hấp thụ ít dầu hơn trong quá trình rán; 2. Điều quan trọng nhất trong việc làm các món ăn có hương vị cá là đường và giấm.Ngoài ra còn có số lượng pixian đậu pixian. Vì bột đậu có muối, bạn nên chú ý đến số tiền khi thêm muối; 3.