class = “step_tit”> Thành phần:
Dầu mè, giấm, tinh chất gà
Phương pháp công thức:
<img alt = "Minh họa về việc tạo ra Bitter -Bitters" SRC = "1 Cắt dưa đắng làm đôi, cắt tủy bằng thìa và cố gắng cạo phần trắng bên trong sạch
2.2 Ngâm dưa đắng trong nước sạch, sau đó chải bề mặt bằng bàn chải
3. Cắt nó thành những lát mỏng, rắc một muỗng muối, nắm lấy nó bằng tay và véo đều, và để nó ngồi trong khoảng 10 phút. Sau khi rửa ớt đỏ, hãy cắt nó thành các mảnh vụn để sử dụng sau
4. Đun sôi nước trong nồi, đổ bầu đắng muối vào và nấu trong nửa phút
5. Chuẩn bị một lưu vực nước đá, làm chần quả bầu đắng, rửa sạch nó bằng nước lạnh để làm mát nó, và sau đó ngâm nó trong nước đá ngay lập tức
6. Sau năm phút, lấy ra bầu đắng và thoát nước, thêm ớt đỏ vụn, một ít muối, tinh chất gà, giấm trắng và dầu mè với nhau
mẹo công thức:
1. Nếu giấm ở đây có màu, không sử dụng giấm và giấm balsamic tuổi, màu của bầu đắng hỗn hợp sẽ không trông sạch sẽ, và màu của bầu đắng sẽ trông xanh và tốt hơn. Tất nhiên, bạn không thể thêm nó nếu bạn không thích giấm. 2. Quá trình chần không nên quá dài, nếu không thì bầu đắng sẽ mềm và không giòn. 3. Ngâm trong nước đá là làm cho hương vị cay đắng hơn.