Thành phần:
lượng đường đá thích hợp, muối, nguyên liệu rượu nước sốt đậu nành cũ
Phương pháp công thức:
1. Cắt bụng thịt lợn bị rửa thành các miếng vuông một inch, chui vào nước và đặt sang một bên
2. Cắt gừng và cắt hành lá thành từng mảnh. Đổ dầu vào nồi, thêm hành lá, gừng, quế và sao hồi và xào cho đến khi có mùi thơm, đổ vào bụng lợn và xào cho đến khi màu thay đổi, và tiếp tục xào trong 2 phút cho đến khi dầu được giải phóng. Đổ nước tương trong nước tương, rượu nấu, và đường đá và xào, sau đó đổ vào nước sôi, lượng nước nên qua mì thịt, sau đó tắt bọt sau khi đun sôi
3. Hơi nước ở nhiệt độ thấp trong khoảng 1 giờ. Cuối cùng, khi nó sắp ra khỏi nồi, thêm muối và biến nó thành nhiệt độ cao để thu thập nước trái cây.