Phương pháp công thức:
1. Ngâm tết khô. Tắc sấy mà bạn mua không cần phải rửa. Đặt nó vào nồi hấp và hấp nó trong lửa vừa trong 30-40 phút. Sau khi lấy nó ra, lần đầu tiên rửa sạch bụi, sau đó đặt nó vào nước và ngâm trong hơn hai giờ cho đến khi lá dày (thời tiết nóng, và sau khi nước lầy, thay đổi nước sạch và tiếp tục ngâm) Thêm một ít dầu vào nước còn lại trong nồi, đun sôi, thêm cà rốt cắt nhỏ và làm mờ chúng trong một phút, lấy chúng ra và cho chúng vào nước ngâm trong những quả nhỏ và ngâm chúng lại với nhau.
3.2 Ngâm Tảo bẹ, cắt thành các mảnh vụn tảo bẹ và đặt chúng vào một cái bát để đặt sang một bên. Rửa cà rốt và cắt chúng thành dải mỏng; Rửa sạch các loại đậu.
4. Làm hai tép tỏi, đổ dầu mè, giấm lạnh, một ít nước tương tươi, tinh chất gà, đường, muối, và trộn tốt vào nước sốt.
5. Đặt cà rốt vụn và rau giá được làm mát vào một cái bát lớn với tảo bẹ, đổ vào nước sốt và trộn đều