Dầu, muối, một ít bột thô Phương pháp công thức:
1.1 Thêm một thìa muối để đun sôi nước vào thịt lợn vụn, dưa chuột, chồi tre, dưa chuột và nấm cut Bắn tre mùa đông xé nát, loại bỏ rễ của nấm Enoki.
3. Thêm muối vào trứng, đổ dầu vào nồi, đun nóng trên nhiệt độ cao lên 70%, đổ chất lỏng trứng, nhanh chóng phết bằng xẻng và phục vụ nó sau khi xào
4. Thêm một ít dầu vào nồi, thêm gừng xắt nhỏ và hành lá để xào, sau đó đổ vào thịt lợn vụn với nước sôi, dưa chuột xào, chồi tre, nấm và nấm Enoki trong 1 phút, sau đó đổ trứng, thêm muối và xào trong vài lần
5. Cuối cùng, đổ một ít dầu mè và sau đó đặt nó ra chảo