Trứng hấp trong nghêu “src =”/uploads/allimg/cxhw150602/uiioorvdjqj5.jpg ”
2.21 Nước đun sôi trong nồi, thêm gừng, gạo, nấu rượu và nghêu để nấu. nó Sau khi mở nghêu, lấy ra nghêu và đặt chúng lên đĩa.
<img alt = "Hình 4 của việc nấu trứng hấp trong nghêu" src = "/tải lên/allimg/cxhw150602/eurqpaycmtl.jpg" Thêm muối vào chất lỏng trứng và khuấy đều. nó Không đổ nước cho nghêu, lọc nó và để nguội (khoảng 60 độ hoặc 70 độ), đổ nước ngao ấm vào chất lỏng trứng và loại bỏ bọt nổi trên bề mặt trứng. nó Đổ chất lỏng trứng ngao được lọc vào tấm hấp của nghêu, chỉ sâu hơn một chút so với 1/2 nghêu. . nó Bề mặt của tấm hấp được phủ một lớp bọc nhựa.
8. Đưa nó vào hơi nước, tiêm nước lạnh vào nồi, sau đó ALT = “Trứng leo Minh họa 9” SRC = “/Tải lên/Allimg/CXHW150602/NZG1BC0Z2VI.jpg”/>
9. Nước; Và để nó nguội, và sau đó sử dụng nó để hấp trứng, có hương vị ngao mạnh mẽ.