thành phần: </h2Dầu để gia vị Công thức công thức:
1.12 Ngâm nấm đen và ban ngày trong nước, cắt thịt lợn thịt thăn thành các lát vuông 1,5 cm, trộn với muối, đường, nước tương nhẹ, nước tương sẫm màu, tinh bột, v.v., và ướp trong 20 phút. Thêm muối vào trứng để đánh
2.21 Rửa nấm ngâm, vắt nước, xé thành miếng nhỏ; Cleave nước, cắt hàng ngày, cắt bắp cải thành những lát mỏng, đặt sang một bên
3. Đun nóng chảo trên lửa lớn, thêm lượng dầu thích hợp, thêm chất lỏng trứng bị đánh, xào và phục vụ cho sau này
4. Thêm dầu vào nồi, thêm các lát thịt ướp, xào cho đến khi màu thay đổi và phục vụ cho sau
5. Thêm một lượng nhỏ dầu vào nồi ban đầu, xào nấm và hoa màu vàng, xào đều, phủ và đun nhỏ lửa trong một đến hai phút, và đặt các lát thịt chiên vào
6. Khuấy đều, đun nhỏ lửa trong một thời gian để nếm thử, sau đó thêm lát bắp cải, khuấy đều, thêm muối, nước tương nhẹ vào mùa, phủ
7. Khi bắp cải mềm, đổ trứng rán vào nồi, thêm một ít nước tương sẫm màu vào màu, xào đều, và sau đó bạn có thể bắt đầu nồi
Mẹo công thức:
Một vài từ cằn nhằn: 1. Bây giờ tôi sử dụng nấm khô nén, một mảnh kích thước hộp mực, ngâm trong nước và nó có thể được nâng lên. Một hộp là đủ để làm một món ăn, rất thuận tiện. Tôi đã không nhìn thấy những thứ khác trong một thời gian dài, vì vậy tôi không thể nhớ chúng. 2. Tốt nhất là sử dụng bắp cải và lá rau quả. Đừng sử dụng những cái ngoài cùng, vì nó quá cũ, và hương vị là xấu. Bắp cải của tôi được làm bằng lớp bên ngoài như lớp bên ngoài, và giữa được chiên và ăn, và bắp cải trong cùng được làm thành các món ăn lạnh.