Hủy bỏ đường bùn của tôm, kiểm soát độ ẩm và đặt sang một bên.
2.1 Sử dụng hành tây, gừng và tỏi để xắt nồi.
3.2 Hai loại nước sốt hàu, nước sốt cà chua và rượu nấu ănMuỗng, một muỗng muối nhỏ, một thìa đường nhỏ, một thìa nước lớn, trộn tất cả các thành phần vào nước trái cây và đặt sang một bên.
4.1 Sau khi tôm chuyển sang màu đỏ một chút, đổ vào nước sốt đã chuẩn bị.
5.2 Đổ tôm vào nồi và xào nhanh chóng.
6. Khuấy trên lửa vừa trong một vài lần, tôm sẽ chuyển sang màu đỏ và nước ép sẽ gần như khô.
7. Phục vụ và ăn.