class = “step_tit”> Thành phần:
muối, gừng, hành tây, tinh bột
Phương pháp công thức:
1.12 Rửa sạch cà tím, bóc nó và cắt nó thành các miếng nhỏ. Thêm một ít muối để loại bỏ nước dư thừa
2.21 nước tương nhẹ, nước tương, giấm trắng và đường để làm nước ép cho sau này
3. Thêm một chút tinh bột để làm nước sốt
4. Thêm dầu vào nồi, nhiều hơn thông thường xào. Sau khi dầu nóng, xào hành tây và gừng. Đổ trong cà tím và xào liên tục để làm cho cà tím được nghiền đều
5. Sau khi cà tím mềm, đổ vào nước ép chuẩn bị và xào liên tục
6. Đổ nước tinh bột để tạo ra một lớp tinh bột mỏng và trộn đều
7. Thêm tỏi băm, thêm một lượng muối thích hợp, trộn đều và sau đó để nồi
mẹo công thức:
Hãy chắc chắn thêm muối vào cà tím và lọc nước để tiết kiệm dầu. Nên cắt cà tím thành từng miếng. Một cái rực rỡ được cắt thành những miếng nhỏ hơn ~ ~ sau khi rót vào nước sốt, xào liên tục vì có đường trong đó để tránh phía dưới. Canlan gần như rút lụa ra, haha, không phải là một sự cường điệu khi gọi nó là “slide cà tím” ~~~~~ ~