Thành phần:
gừng và hành tây
Phương pháp công thức:
1.12 một quả bầu đắng, một quả trứng và một lượng thịt phù hợp. Một muỗng nước tương
3.1 Cắt dưa đắng thành các phần dày khoảng một cm
4.2 Trộn đều và để ngồi trong khoảng 30 phút để nếm
5. Rỗng trái tim dưa
6. Đặt thịt đầy ngon vào trái tim dưa
7. Che bằng bọc nhựa
8. Hơi nước trong nồi trong 15 phút
9. Thêm dầu vào nồi, chiên hạt tiêu và loại bỏ các thành phần thơm, thêm hành lá xắt nhỏ và gừng băm và chiên mùi thơm
10. Thêm một lượng súp thích hợp, đổ vào thìa sốt hàu, một thìa nước tương và thêm muối theo sở thích cá nhân của bạn
11. Sau khi súp sôi, đổ tinh bột để làm đặc nó, và đổ vào dưa đắng hấp
12. Sản phẩm hoàn chỉnh
Mẹo công thức:
Khi hấp đắng, bạn không cần phải phủ bằng bọc nhựa. Sau khi hấp, có súp trên đĩa. Không sao để sử dụng súp đó để làm đặc nước sốt. Khoảng thời gian để hấp cay đắng phụ thuộc vào lượng dưa đắng và chất làm đầy thịt. Nếu dưa đắng bị cắt quá dày và quá nhiều thịt làm quá dài, thời gian sẽ lâu hơn một chút. Có một bộ phim màu trắng và hơi cứng ở trung tâm của quả bầu cay đắng, đó là một điều tốt, đừng loại bỏ tất cả, chỉ là thứ đó loại bỏ ngọn lửa, người ta nói.