class = “step_tit”> Thành phần:
hành tây, gừng, tỏi, nước tương nhẹ, nước tương cũGiấm, muối, bột đậu pixian, đường, bột thô1 quả cà tím tròn
Phương pháp công thức:
1. Cắt cà tím thành các dải và cho vào lò vi sóng trong 3 phút nhiệt cao
2. Lấy một cái bát nhỏ, cho 1 muỗng nước tương nhẹ, nửa thìa nước tương sẫm màu, 1 thìa đặc, nửa thìa đường, một lượng nhỏ muối, một muỗng bột thô, một ít súp, trộn đều
3. Đặt một ít dầu vào nồi, đặt các dải cà tím, chiên nó trên lửa nhỏ, sau đó loại bỏ nó sau khi làm mềm.
4. Đặt một muỗng bột đậu pixian vào dầu cơ sở còn lại, xào nó trên lửa nhỏ cho đến khi dầu đỏ tan, thêm hành tây, gừng và tỏi, đổ vào gia vị, đặt dải cà tím vào, thu thập súp khô và sau đó lấy nó ra khỏi nồi.