Máu Tứ Xuyên : làm ấm giữa, ngừng tiêu chảy và giảm đau
Thành phần:
2 khoai tây, 2 ớtMuối, giấm, hạt tiêu, dầu salad, MSG
Phương pháp công thức:
1. Gọt vỏ khoai tây, cắt chúng thành vụn, ngâm chúng trong nước lạnh để loại bỏ tinh bột và ngâm chúng trong một thời gian. Bằng cách này, các mảnh vụn khoai tây giòn hơn
2. Rửa ớt, loại bỏ hạt và cắt chúng thành vụn. Đặt sang một bên
3. Đặt các mảnh vụn khoai tây vào một nồi nước và làm mờ chúng, và không nấu chúng quá lâu
4. Đặt các mảnh vụn khoai tây và vụn hạt tiêu với nhau, rắc muối
5. Cho dầu vào nồi, nóng 50%, thêm ớt và xào. Chọn ra hạt tiêu và đổ dầu hạt tiêu vào khoai tây vụn bằng nhiệt. Tạo âm thanh “tiếng rít”
6. Rắc một ít dầu ớt và MSG và trộn đều