Gạo bột khoai tây đầy đủ đường trắngBột nở, nước, mè trắng
Phương pháp công thức:
1. Thêm một muỗng bột khoai tây vào bột gạo nếp, thêm một ít bột nở và rây đều
2. Thêm nước sôi vào lượng đường thích hợp, trộn nó vào một loại bột mịn và mềm
3. Chia bột thành 10 phần có kích thước bằng nhau, và chuẩn bị chất làm đầy đậu theo một nửa của bột đơn
4. Bọc đầy bột đậu vào bột, chèn chặt và niêm phong nó, và cuộn nó vào lòng bàn tay của bạn
5. Nhẹ nhàng cuộn trên hạt vừng trắng
6. Đặt nó vào dầu ấm và chiên nó vàng và rung lên trên lửa nhỏ (chuyển các quả bóng gai liên tục ở giữa)
Mẹo công thức 2: Thêm một muỗng khoai tây lớn vào sản phẩm hoàn chỉnh với toàn bộ bột và ngon hơn; 3: Nếu bạn muốn mè dính chắc chắn và đều, bạn có thể đặt các quả bóng gai trong nước sạch trước khi dính hạt mè và sau đó dính nó; 4: Chiên các quả bóng gai dầu, nhiệt độ dầu rất quan trọng, dầu nóng khoảng 50% (về sự xuất hiện của sủi bọt trong đũa), đặt nó vào các quả bóng gai dầu, chuyển sang nhiệt độ thấp và lăn các quả bóng gai dầu trong khi chiên. Những quả bóng gai dầu chiên sẽ sưng lên và nổi. Nếu sức nóng quá mạnh, nó sẽ không chỉ khiến bạn đập mà còn gây ra sự bối rối của chất nổ.
