Phương pháp Vịt Bia cay của IMG ALT = Phát ban và tăng cường khả năng miễn dịch
Thành phần:
Nửa một con vịt, sấy khô ớt Lá em bé, quế, 2 sao cây hồi, 2 rau mùi2 Ớt ong, bia 600ml, đậu phụ dầu, khoai tây, hạt dẻKonjac
Phương pháp công thức:
1. Đầu tiên cắt thịt vịt, đặt nó vào nước lạnh và đun sôi, loại bỏ mùi tanh của thịt vịt, lấy nó ra và đặt sang một bên
2. Thêm dầu vào nồi, đặt những miếng lớn (cánh, chân vịt, đầu vịt, chân vịt) vào chảo dầu để xào hương thơm, sau đó đặt các bộ phận vịt khác vào quy trình nấu. Thêm một ít rượu gạo để làm cho thịt vịt có mùi thơm hơn. Khi bạn nhìn thấy thịt vịt bị thu hẹp và trở thành vàng, hãy thêm một muỗng bột đậu, sau đó chiên và màu đều (không thể sử dụng nước tương nhẹ thay vào đó)
4. Lát gừng, cắt ớt, gọt vỏ tép tỏi, chuẩn bị ớt khô, cắt ẩm thực Hunan thành các phần
5. Sau khi thịt vịt được phục vụ, thêm các lát gừng, ớt khô, tép tỏi, lá nguyệt quế, sao hồi sao
6. Sau khi xào, thêm khoai tây hoặc konjac theo sở thích cá nhân của bạn
7. Đổ thịt vịt, xào tất cả các loại gia vị và tô màu chúng. Sau khi thịt vịt được vắt ra, thêm 600 ml bia, đun sôi ở nhiệt độ cao và đun nhỏ lửa trong hai giờ
8. Trong giai đoạn này, bạn có thể quan sát lượng nước và bạn không được nấu khô
9. Khi thịt vịt được nấu chín và nước sắp khô, thêm ớt đỏ và xào trong một thời gian, rắc một số phần rau mùi